Аскорбиновая кислота (Витамин C) покрытая жирами по особой технологии: без применения воды, без нагревания, настраиваемое количество покрытия. Предотвращает поглощение влаги, химическое взаимодействие с другими субстанциями, сохраняет стабильное состояние сырья на необходимое время, позволяет маскировать кислый вкус.