Ферментированные соевые бобы - традиционный продукт восточноазиатской кухни, за свою долгую историю зарекомендовавший себя пользой для здоровья. Применение функциональных добавок на основе данного экстракта помогает контролировать уровень сахара в крови после приема пищи, делая его повышение более умеренным. Эффективность показана в научных статьях и исследованиях японских ученых. Производится в Японии по оригинальной запатентованной технологии.
Главный принцип данного экстракта – его способность подавлять действие α-глюкозидазы в тонком кишечнике, мешая тем самым полисахаридам распадаться на простые сахара и всасываться в кровь.